Vanilla Cake di Montale è un profumo di nicchia. Molto più che divertente, Vanilla Cake è una creazione, eccessiva, ironica, gourmand che più gourmand di così non si può, piuttosto una ricetta che una formula. Il suo nome è una promessa letteralmente mantenuta sin dal primo spruzzo: crema di latte, burro, vaniglia, mandorle, meringa, un profumo da divorare (o farsi divorare?) senza timore di ingrassare! Abbiamo davanti un gourmand estremo, uno di quelli che o si ama o si odia, non esistono posizioni intermedie. Ma chi è fan di questo tipo di fragranze lo amerà per davvero. Nel suo genere è un profumo che va capito, nella sua esagerazione. E' come tuffarsi in una enorme torta ricoperta di panna: c'e il pan di spagna, soffice e tostato di forno, la panna mescolata all'estratto di vaniglia